フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

バーベキュー大会

今日はシェパードの(野球ダブルヘッダー後の)バーベキューパーティーのお手伝い
ティンカーベルと二人で仔羊の腿肉のロースト、と、シェパード宅には(ネパールレストランやってた事有り=安比の冬の寒さにネパール人逃げた)タンドーリが有るのですよ・・・それじゃあチキンはタンドーリチキンで行きましょうとなって、レシピはあるものの、昔オーヴンでやって失敗したきりやってなかったタンドーリチキンに挑戦一寸心配だったけど、漬け込み段階でOKの確信見事な出来上がりでした
食後は庭でソフトボールでトスバッティングを楽しんだり、愉快な一日でした

BBQ1
下焼きしたジゴを串に刺す、

BBQ2
炭火で焼き上げ

タンドーリチキン1
タンドーリチキン

タンドーリ2
これがタンドーリ

タンドーリ3
どうかな~~~~タンドーリ4
出来上がり

タンドーリチキン5
美味いっ

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/06/13(月) 00:25:17|
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