フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

世界一のビールの街セントルイス

本日ご紹介するのはセントルイスダウンタウンに3ヶ月前にできたお店「Bridge Tap House」

ビーーーーーーーーーーール
全て生ビールです!見よこの数を。


めぬー
20ページはあろうかというメニュー。

プレッツェル
つまみのプレッツェル。

ドイツの伝統的な、パンのようなもので、柔らかすぎずもちもちとした食感。焼きたてホカホカ。
ビールにめちゃくちゃ合う。
一緒についてる「レアビット」と呼ばれるチーズソースに付けながら食べるともう止まりません。
ビールX炭水化物の永久運動!恐ろしい、、、。


ちなみに私が飲んでるのはご当地ビールの「フランボワーズビール」です。激甘!!





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  1. 2010/05/23(日) 13:02:08|
  2. セントルイス
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セントルイス奇跡のピザその2

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セントルイス奇跡のピザシリーズ2

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これでスモールサイズ 「Bucktown」と「Berkeley」のハーフアンドハーフ

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生地がコーンミールで出来ていますので、齧ると「ザクッ」という歯ごたえです





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  1. 2010/04/14(水) 23:18:57|
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レストラン シェ.ジャニー / セントルイス奇跡のピザ

店
レストラン シェ.ジャニーのブルーのドア

ナイフ
ジャニーとの念入りな検討のうえ、アメリカのWilliams Sonomaで購入したステーキナイフ


注:↓下の写真はシェ.ジャニーの料理ではありません、あしからず。↓

pi
セントルイスの「Pi」というレストランで食べたピザ。ドウはコーンミールで出来ております!

pi2
奇跡のピザ「The Delmar」

モッツァレラ、チェダー、バーベキューソース、ホルモンフリーチキン、レッドペッパー、グリーンペッパー、レッドオニオンが乗っています。欲をいえばもうちょっとシラントローが乗っていてほしかった。それでも今まで食べたことの無い類の素晴らしいピザでした。



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  1. 2010/03/09(火) 20:47:10|
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