フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

公会堂多賀

 大清水多賀も素的な建物で、盛岡で唯一美味しい鰻が食べられる処でした(閉店前は酷くなってましたが)
盛岡で評判の鰻屋はタレがみたらし団子の様に甘いお店です。
公会堂多賀も、もっと大騒ぎして「やめるぞ~~~~やめていいのかい~~~?」と市民運動にでも持って行って欲しかったです。

私事ですが盛岡に何も持っていないのに固定資産税・都市計画納税通知書が来てビックリ。
何と店と自宅の改装費にも毎年「償却資産」として税金がかかるのですね~~~
参りました

蟻へ。
私が居なかったら岩手に来ないだろ~~~~(笑)


食べログに、無駄と分かってても、
片っ端から食い歩き投稿しまくる輩は味馬鹿であっても食通ではないのだぞ。と言うようなメールを送りましたが、
見事にマニュアル通りの「貴重なご意見を社内で共有します。」でしたよ~~~~(笑)











  1. 2017/04/22(土) 10:47:26|
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大ショック


 盛岡駅のフェザンとおでんせがリニューアル。
ある日フェザンに行ったらエーグルが無くなってる。次に無印も、おでんせの白松が最中も・・・・
おいおい我々の行く店選んで無くす??  と思ってたらイチママが「大変!フェザンの多賀が無くなってる!!」
本店より美味しい材料費のかかった欧風カレー、秀逸でした
仕方ない。一寸落ちるけど本店に行くか~~~  と言ってたら何と本店の公会堂多賀も3月末に閉店。
嘘でしょう~~~~~
あそこは歴史的にも盛岡の大切な遺産。 無くしては駄目でしょう
市が援助してでも歴史的なもの、建物、伝統的なレベルの高い食事を残すべきではないでしょうか?
盛岡にはじゃじゃ麺、わんこそば、冷麺しか残らないのでしょうか
実に悲しい話です・・・・・・









  1. 2017/04/21(金) 12:47:45|
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 県産アスパラが出始めました

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どうなるか見当もつきませんでしたが切らずにおいたヒヨドリジョウゴの幹に新芽が

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水汲みも岩手山神社に行けるようになりました


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まだ雪も残ってて寒かった~~~~~




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座ってできる仕事は座ってするように!と言われて良い椅子を見付けました。
ただ、高い位置ばかりを考えて買ったのであまり低くならず、食事の時は使えません


果物のナージュ

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ベトナムで教わったパイナップルの処理


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グランマルニエ、ラム、シャンパンも入れました。



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余った苺とシャンパンでFraises au champagne



















  1. 2017/04/21(金) 12:11:33|
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続食べログ

食べログの評価の項目を見てみたら、レーダーチャートとかレーダーグラフとか言う五角形のグラフが。
料理・味  3.07
サービス  3.07
雰囲気   3.07
コストパーフォーマンス 3.07
酒・ドリンク 3.07

で見事な形の正五角形でしたよ~~出鱈目ならもっともらしく一寸変えればよいのに


一応ご挨拶しておきました


杉本様
 ご無沙汰してます。
まだご在籍ですか?

相変わらずやってますね~~~~
5.0のコメントが入っても{アルゴリズム}で3.07変わらず。
グラフを見ると全部門で3.07・・・笑っちゃいますよね~~~

もしまだご在籍でしたら要注意。
嘘と分かってる言い訳の毎日。
身体に悪いですぞ~~~~

Chez Johnny
春田光治


返事はいつも通り

春田 様

お問合わせいただき、ありがとうございます。

食べログサポート担当の杉本と申します。

お問い合わせいただいた件ですが、食べログの点数につきましては、
各レビュアーが点数に与える影響度を加味し、加重平均をベースとした、
弊社独自の算出方法にて表示しております。

また、点数の変動に関しましては、影響度を持つレビュアーからの
より多くの評価が集まることで変動する仕組みになっておりますので、
高評価の口コミが投稿された場合であっても、必ずしも、点数に
反映されるわけではございません。


要するにお抱えの‟さすらいの食べ歩き人”などの評価が無いと全く点数は動かないと言う事みたいです。
知識も持たず、味馬鹿のさすらいの評価に左右されてるのです。
だから「食べログで4点近い店は信用できない」と言う人も出て来るのです。











  1. 2017/04/20(木) 23:22:43|
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久々食べログ

 馬上杯様が食べログにコメントを下さいました。
5.0を頂きました。
4.7、4.7、4.7、5.0を頂いても食べログのへっぽこアルゴリズムにかかると3.07となります。
笑っちゃいます




  1. 2017/04/20(木) 00:57:57|
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